5 Makanan Sunda Terkenal di Bandung

5 Makanan Sunda Terkenal di Bandung

kamusbahasasunda.com – Ketika Anda mengunjungi Jawa Barat, di mana tempat favorit Anda untuk dikunjungi? Saya kira itu adalah Bandung. Bandung juga dikenal sebagai Paris Van Java. Pusat pakaian di Indonesia adalah di Bandung. Ketika Anda mengunjungi Bandung, jangan lupa untuk membeli banyak pakaian sebagai oleh-oleh dengan harga terjangkau.

Namun, Bandung tidak hanya memiliki tempat yang indah untuk dikunjungi, tetapi juga kuliner yang lezat untuk dicicipi. Makanan Bandung terkenal dengan bumbu tradisional Sunda. Orang Sunda biasanya menyukai makanan pedas. Ikuti paragraf ini jika Anda ingin tahu 10 makanan Sunda terkenal di Bandung.

  1. Seblak

Jika Anda mengunjungi Bandung, akan mudah bagi Anda untuk menemukan makanan semacam ini di sepanjang jalan. Ini akan menjadi makanan yang pas untuk mereka yang suka makanan pedas panas. Bahan utama Seblak adalah keripik mentah, mie w kwetiaw ’, dan bakso. Itu dituangkan dalam saus pedas panas dengan beberapa bumbu. Jika Anda ingin membuatnya kering, Anda bisa meminta seblak goreng. Artinya, Anda tidak akan memasukkan saus ke dalamnya. Anda juga dapat meminta tingkat pedas yang Anda inginkan.

Seiring perubahan zaman, seblak dikombinasikan dengan cakar ayam, sosis, makaroni, dan tulang ayam. Karena rasanya yang unik, ia menjadi makanan favorit bukan hanya di Bandung, tetapi juga di seluruh Jawa Barat.

  1. Tutut

Tutut adalah salah satu makanan tradisional di Bandung. Ini adalah jenis siput kecil sampai sedang yang dimasak dengan bumbu pedas dengan banyak daun salam, sedikit serai, lengkuas, dan sedikit kunyit. Semua bumbu harus dicincang dengan baik. Kemudian, tuangkan ke dalam air matang dengan cabai cincang. Anda bisa menyajikan tutut saat sausnya hangat, dan rasanya akan lezat. Mudah dibuat, bukan? Jangan khawatir jika Anda tidak punya waktu untuk membuatnya. Ada banyak penjaja tutut yang bisa Anda temukan di Bandung.

Baca juga : Sekilas Mengenai Keberadaan Saung Angklung Udjo

  1. Mie Kocok

Mie Kocok (mie kocok) diambil dari proses pembuatan. Itu dibuat dengan mengocok makanan dan mencelupkannya ke dalam air panas. Mie kocok adalah rasa terbaik dari kaldu sapi dengan mie di dalamnya. Mie yang digunakan harus mie kuning. Beberapa tendon dari kaki sapi, tauge, dan seledri adalah penyelesaian dari makanan ini. Ini juga menyebarkan air lemon di atasnya. Anda juga bisa memasukkan sambal pedas dan kecap asin di dalamnya.

  1. Nasi Timbel

Nasi timbel pada dasarnya adalah nasi yang dibungkus daun pisang yang dikukus dengan baik. Nasi yang digunakan dalam nasi timbel adalah jenis nasi Bagolo atau campuran beras merah. Suhu panas beras akan menciptakan aroma yang unik. Selanjutnya, nasi akan dibungkus dengan daun pisang dan disajikan dengan berbagai hidangan. Contoh masakan seperti: ayam goreng atau panggang, telur bebek asin, sayur asem, tempe, tahu, dengan lalab dan sambal.

  1. Peuyeum

Peuyeum adalah singkong yang difermentasi atau biasa disebut tape di Jawa. Ini benar-benar makanan populer di Jawa. Pita yang berasal dari Bandung bernama peuyeum. Manfaat mengonsumsi peuyeum adalah menghangatkan tubuh Anda. Itu karena hasil fermentasi.

Singkong akan memakan waktu 2 hingga 3 hari fermentasi. Anda dapat dengan mudah menemukan peuyeum di pusat makanan tradisional atau biasa disebut “Pusat Oleh-Oleh” di Bandung. Anda akan melihat banyak peuyeum gantung di sana. Para wisatawan Bandung kebanyakan suka membeli peuyeum sebagai makanan tradisional Bandung.